Ne serait-ce que pour sa présentation, ce champagne ne saurait passer inaperçu. Il arbore une robe délicatement saumonée avec des reflets cuivrés. Elle est brillante, impression amplifiée par l'effervescence.
Le nez exhale avec générosité des senteurs de fruits. La fraise mûre côtoie la confiture de groseille. Des notes poivrées ponctuent l'ensemble et même une note de foin sec se fait jour.
Beaucoup de générosité en bouche, bien mariée à une fraîcheur naturelle qui donne beaucoup d'équilibre.
De la longueur et une finale toujours aussi vive qui laisse une impression fraîche.
Cette cuvée de Noirs est à servir à qui veut comprendre ce qu'est un blanc de noirs.

Ample, généreuse, à déguster pour elle même.

Bouteille : 13,70€
départ cellier
Valable jusqu'au 31 Août 2012