Le Champagne VADIN-PLATEAU est une maison familiale située au cœur de la Champagne, sur le village de CUMIERES, à 4 km d’EPERNAY.
Nous sommes Récoltant-Manipulant, terme barbare qui signifie que nous procédons nous-mêmes à toutes les nombreuses étapes de la champagnisation du vin issu de nos propres vignes.

Nous exploitons les trois cépages champenois sur une exploitation de six hectares, exclusivement sur des versants sud, sud-est et cela sur sept villages dont HAUTVILLERS connue pour son abbaye où le célèbre moine Dom Pérignon découvrit la méthode Champenoise. Ces diversités de terroir et de cépages nous permettent d’élaborer cinq assemblages différents.